网站导航
软件 智安e租房客端 搜优seo软件 逐鹿电竞官方版 武林闲侠ios版 龙工之家官方版 智能运营plus软件
游戏 进入黑暗扎奇拉最新版 型月大乱斗满vip公益服 2048 tale游戏 塔防将军td手机版 红线漂移中文版 风云三国挂机私服
更新时间:2024-04-25 04:46:09 来源:都来吧网
1、主料:鱼一条。2、辅料:油适量、盐适量、剁辣椒两勺。3、做法:(1)这个小窍门真的太容易的,谁都.........
1、主料:鱼一条。
2、辅料:油适量、盐适量、剁辣椒两勺。
3、做法:
(1)这个小窍门真的太容易的,谁都能学会,我们需要将鱼处理一下,鱼请店家杀好之后,回家将它洗干净,在鱼身上打上花刀,然后用厨房纸将表面的水分都吸干,这第一步一定不能省哦,表面保持干爽,是煎鱼不破皮的必要条件。
(2)如果没厨房纸,用普通的餐巾纸也是可以的呢。只要能将水分吸干就行了。
(3)第二步,锅洗干净后,放在火上加热,让水分都蒸发干净,取两片稍微厚一点的姜片,在锅底均匀地涂抹几下,让锅表面全部都粘上姜汁。经过这个步骤后,再将鱼放进去煎,一点都不会粘锅了,简单方便,一定要试试。做鱼的时候也离不开将,处理完后,姜片还可以再次利用,一点都不浪费呢。
(4)处理好的锅就可以使用了,将锅烧热,锅里倒入跟平时做菜一样多的油,油烧热后倒出来,再倒入冷油,将鱼轻轻放进去。这是煎鱼不破皮的关键,这个方法叫做热锅冷油,用这样的油煎鱼,怎么都不会破。
(5)小火煎至一边金黄后,翻面,将两面都煎黄。
(6)两面都煎好后,锅里倒入没过鱼身一半的水,在鱼身上撒上姜片、剁辣椒,盖上盖子,将鱼焖熟即可,什么时候才算是熟了呢,一般来说,汤汁微微收干,底部稍微留一点点汤汁即可,如果没有经验,那就用筷子撮一下检验,没有血丝就行了。
(7)撒上葱花,香喷喷的鱼就可以出锅了,非常简单吧,试试吧,这个妙招做鱼,真的是既方便又快捷。
上一篇:牛年拜年祝福语群发短信
下一篇:好的艾条燃烧之后艾灰是什么颜色的
1、用料:瘦肉150g、鸡蛋1只、粳米丸子300g、干笋1把、韭菜100g、油豆腐50g、葱1根、姜...
2024-04-251、和手擀面的面团。面粉里打入一个鸡蛋,500克面粉的量用一个鸡蛋正好,在放一点点盐(用手指捏一点即...
2024-04-25白菜洗净切块。葱姜切片,辣椒切段。准备好小酥肉。粉条提前泡发好。热锅凉油,油热后倒入花椒爆香捞出。倒入葱姜和辣椒爆香。倒入白菜翻炒均匀。倒入适量清水。将粉条放入,将粉条埋在白菜下,盖盖炖2分钟。开盖调入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉和生抽炒匀。倒入小酥肉,继续炖1-2分钟后,关火,焖1分钟,即可。
2024-04-251、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾...
2024-04-251、材料:玉米面800克,糖30克。2、和面。锅内水烧开,放入白糖,白糖瞬间融化,关火。倒入玉米面,...
2024-04-251、将蛋黄与蛋白分开2、蛋白与一半的糖分打发至小勾状3、蛋黄与剩下的糖打发打发后把低筋面粉和抹茶粉过...
2024-04-251、取猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油和姜末,再一边搅拌猪肉馅一边向猪肉馅当中倒入花椒水,一直搅拌到猪...
2024-04-251、食材:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量...
2024-04-251、食材:童子鸡600g、椰子3只、红枣20g、马蹄20g、党参10g、小米辣8g、香菜5g、沙姜1...
2024-04-251、来源不同。羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。2、价格不同。奶山...
2024-04-25